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        昔日動態

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        “廚神入化” 曬絕活——場道公司開展魅力女性之“廚藝大比拼”活動

        文章來源: 四川省場道工程有限公司    發布時間: 2017/12/12 20:33:01    點擊次數: 0

        為進一步傳播推廣“快樂工作,健康生活”理念,豐富女職工業余文化生活,318日,場道公司組織50余名大成都片區女職工開展了“廚藝大比拼”活動。

        上午10:15,女職工乘車到達活動目的地——郫縣川菜博物館?;顒右潦?,工會主席蔡學彬向全體女職工表達了衷心的感謝和祝福,希望大家繼續保持工作激情,奮勇爭先,爭當巾幗標兵。隨后,工會副主席陳薛先宣布了比賽規則:事先被分為六組的隊員,必須在規定時間內制作五道規定菜品,由3位評委進行品評,得分最高者獲勝。接著,各組派出一名組員進行了賽前猜大米重量的小游戲,為正式比賽預熱,大家的熱情瞬間被點燃。

        上午11點,廚藝大比拼正式開始。身穿廚師服裝,腰扎圍裙,頭戴“高帽”的“大廚”們迅速投入比賽,摘菜、選料、切菜、烹制、擺盤……大家分工明確,忙得不亦樂乎。一小時后,一道道色香味俱全的美味佳肴就展現在大家面前:宮保雞丁、水煮牛肉、鍋盔回鍋肉、肝腰合炒、麻婆豆腐,看到自己的勞動成果呈現在餐桌上,大家都興奮不已,爭相拍照點評,整個現場氣氛濃烈,溫馨和諧。評委從色、香、味、形等方面對每組的菜品進行了綜合評分。最終,第二組拔得頭籌,獲得本次廚藝比拼的一等獎?;顒又?,川菜博物館的專業廚師還對五道菜進行了點評,并傳授大家做菜的技巧。

        下午1:30,博物館體驗師帶領女職工參觀典藏館、郫縣豆瓣制作工坊,讓大家了解了川菜的文化,感受了歷史的氣息和歲月的足音。

        伴隨落日余暉,此次活動圓滿結束。女職工們紛紛表示,這樣的活動很有意義,既學會了川菜的基本要領,也感受到了場道這個大家庭的溫暖與活力,在今后的工作中,將繼續保持“巾幗不讓須眉”的激情,為場道公司的發展做出更多的貢獻。

         

        (文/徐暢 圖/黃飛)

         

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